Recept: cake zonder roomboter

Mijn zoontje is deze week jarig. Hij wil graag cake eten als zijn vriendjes komen. Dat heeft hij geloof ik van mij. 

Wat Sebe bedoelt en graag wil trakteren is een cake van roomboter. Superlekker natuurlijk :) Ik ga alleen weer wat nieuws uitproberen. Ik maak de cake zelf met plantaardige ingrediënten.

Dat scheelt melk, boter, eieren, koeien en kippen. En het milieu. Daardoor krijg ik nu al zin in die heerlijke, luchtige cake.

Duurzame en luchtige cake

Wist je dat er voor 1 kilo boter 25 liter melk nodig is? Tel je daar de andere ingrediënten bij op, dan kun je meer dan vier ‘milieuvriendelijke’ cakes eten voor één roombotercake.

Dat is alleen niet zo gezond :)) In allebei de cakes gaat namelijk veel suiker. Maar ja, cake eet je niet voor je gezondheid, toch? Soms eet je omdat het lekker is en je wat te vieren hebt! 🥳

Check het recept voor cake zonder roomboter>>

En de prijs?
– € 2,15 voor een AH roombotercake
– € 1,99 voor één Koopmans Cakemix
💚 € 1,29 voor vijf cakes (!) uit één pak Biologische bloem.

Bak jij wel eens? Fijn weekend!

Liefs, Anke

PS Extra tips voor als je deze nog niet kent
👉 Honing, bijen en wat ik leerde.

👉 Ik ben geen vegan en tóch let ik op …

Schrijf je in voor climatechain!
Je ontvangt wekelijks tips om het milieu en geld te besparen. De e-mails scoren gemiddeld een 8!

JA, IK DOE MEE!