Luxe ontbijtjes en duurzame paaslunch

Heb jij dat ook? Vroeger stonden de paasdagen in het teken van geschilderde en verstopte eieren. Alleen lijkt dat tegenwoordig wel anders.

Als ik in de supermarkt loop, dan zie ik allerlei paasartikelen voorbij komen. Zoals de koekjes en crackers die ‘ineens’ twee oren blijken te hebben ;)

Cute natuurlijk, maar is ook behoorlijk aan de prijs. Volgens mij kan het ook eenvoudiger.

Duurzame ideeën voor Pasen

Bij Pasen denk ik aan de lente en het begin van nieuw leven. Aan jonge dieren en luxe ontbijtjes. Maar die hoeven van mij niet samen te komen op mijn bord :)

En dus ga ik voor een wat andere soort luxe ontbijtjes en paaslunches. Ik ga bijvoorbeeld eens deze ‘halve eiersalade’ uitproberen. Ook ben ik benieuwd naar deze diervriendelijke en supergoedkope ‘gerookte zalm’.

Uiteraard mag het paasbrood niet ontbreken. Maar jaren geleden zag ik ─ naar mijn weten ─ de broden met krenten en spijs alleen rondom de kerstdagen in de winkel liggen. Of ligt dat aan mij?

Nou goed, ik kan ook gewoon voor een lekker croissantje kiezen. Verse croissants zónder roomboter, net zo knapperig. Ik kies dan deze of deze.

Hoe maak jij een feestelijke lunch of ontbijt?

Liefs, Anke

PS Bedankt voor jullie aankopen van mijn recept voor wasmiddel! Later kun je weer meedoen als je wilt.

PPS Extra tips voor als je deze nog niet kent

👉 5 redenen om eierschalen niet weg te gooien.

👉 Tip uit de oude eierdoos: kook ze korter.

Schrijf je in voor climatechain!
Je ontvangt wekelijks bericht met tips om geld en het milieu te besparen. De e-mails scoren gemiddeld een 8!

JA, IK DOE MEE!